Chardonnay
Chardonnay ist eine der vielseitigsten weißen Rebsorten der Welt – und zugleich eine der besten, um Herkunft und Ausbau sichtbar zu machen. Von karg und mineralisch über präzise und frisch bis cremig, kraftvoll und vom Holz geprägt reicht die Bandbreite. Große Chardonnay leben nicht allein von Frucht, sondern von Struktur, Spannung und Tiefe. Burgund bleibt der große Maßstab, doch die besten Exemplare aus aller Welt beweisen längst ihre Eigenständigkeit.
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