Corvina

Corvina ist eine der großen roten Rebsorten des Veneto und die Seele von Valpolicella und Amarone. Rote Kirschen, Sauerkirsche, Kräuter und eine feine Würze gehören zu ihrem typischen Aromenspektrum. Sie bringt Frische und Eleganz mit und entwickelt durch die traditionelle Appassimento-Methode enorme Konzentration. Große Corvina-Weine verbinden die saftige Leichtigkeit des Valpolicella mit der Tiefe und Komplexität großer Amarone.