Pinot Extra Brut 2021

Pinot Extra Brut

Verkostungsnotiz

Der Pinot Brut von Sekthaus Krack aus dem Jahrgang 2021 besticht durch seine lebendige Perlage und eine brillante, strohgelbe Farbgebung. In der Nase entfalten sich feine Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und zarten Brioche-Noten, die auf den traditionellen Flaschengärungsprozess hinweisen. Am Gaumen zeigt sich der Sekt sehr frisch, mit einer präzisen Säure, die von einer eleganten Cremigkeit umspielt wird. Die Mineralität des kalkhaltigen Bodens verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur. Das ausgewogene Finish offenbart eine anhaltende Frische, die ein hohes Reifepotenzial verspricht, sodass sich dieser Pinot Brut über mehrere Jahre hinweg positiv entwickeln kann.

Appellation Deidesheim

Das Weinanbaugebiet Deidesheim liegt eingebettet in die nördliche Pfalz und profitiert von einem milden, gemäßigten Klima mit einer deutlichen Einflussnahme der Rheinebene. Die Böden sind geprägt von Löss, Kalkmergel und Sandstein, welche den Reben eine optimale Mineralität verleihen. Hier dominieren vor allem klassische Rebsorten wie Riesling, Spätburgunder und Weißburgunder, aber auch Burgundersorten für hochwertige Sekte finden hervorragende Bedingungen. Das Klima erlaubt eine lange Vegetationsperiode mit ausgewogener Reife, wodurch frische, lebendige und dennoch vielschichtige Weine entstehen. In Deidesheim entstehen sowohl elegante Weißweine als auch feingliedrige Sekte mit bestechender Balance zwischen Frucht und Säure.

Sekthaus Krack - traditioneller Sektmacher

Die Brüder Krack haben sich in kürzester Zeit einen Namen als eine der spannendsten Adressen für deutsche Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung gemacht. Lagen in Deidesheim, kühles Lesegut, extrem lange Hefelager und kompromisslos trockene Stilistik – das ergibt Sekt der Extraklasse.