Cum Laude 2023

Cum Laude

Verkostungsnotiz

Der Cum Laude 2023 von Banfi präsentiert sich als klassischer toskanischer Rotwein in trockenem Stil. Im Glas offenbart er ein dichtes Rubinrot, begleitet von Aromen reifer roter Früchte und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit einer gut integrierten Säure sowie feinkörnigen Tanninen, die dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleihen. Die Frucht- und Würzaromen verweben sich zu einem eleganten, lang anhaltenden Finish. Der Ausbau erfolgt traditionell, um die Herkunft der Trauben und den charakteristischen Stil des Hauses Banfi zu unterstreichen. Sein Reifepotenzial erlaubt einen Genuss über die nächsten fünf bis sieben Jahre.

Appellation Toscana

Die Toscana erstreckt sich im Herzen Mittelitaliens und ist geprägt von sanften Hügeln, mediterranem Klima sowie einer Kombination aus maritimen und kontinentalen Einflüssen. Diese Region zählt zu den renommiertesten Weinanbaugebieten Italiens, wobei die Böden meist aus kalkhaltigem Ton und Galestro bestehen, die exzellente Voraussetzungen für den Weinbau bieten. Das Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern unterstützt eine optimale Reifeentwicklung der Trauben. In der Toscana entstehen vor allem trockene Rotweine, deren Stil von fruchtiger Eleganz bis zu nachhaltiger Komplexität reicht. Aufgrund der flexiblen Klassifikation IGT erlaubt die Region experimentelle Assemblagen und den Einsatz internationaler Rebsorten neben traditionellen Sorten, was die Vielfalt der Weine prägt.

Banfi – Toskanische Eleganz in jeder Flasche

Das Weingut Banfi steht für authentische toskanische Weintradition, vereint mit moderner Eleganz und einem feinen Gespür für Qualität. Inmitten der malerischen Landschaft Italiens spiegelt jeder Tropfen die charakteristische Harmonie und Vielfalt der Toskana wider. Banfi legt größten Wert auf eine sorgfältige Vinifizierung, die das Terroir respektiert und die natürliche Frische der Trauben bewahrt. Dabei verbindet das Haus traditionelle Handwerkskunst mit zeitgemäßen Techniken, um Weine von klarer Struktur und Ausdruckskraft zu schaffen. Die Handschrift von Banfi zeigt sich in ausgewogenen, nuancierten Weinen, die sowohl den Anspruch von Kennern als auch die Freude am Genuss bedienen. Nachhaltigkeit und ein bewusster Umgang mit der Natur sind feste Bestandteile der Philosophie. Mit Blick auf die Zukunft setzt Banfi auf Innovation und die kontinuierliche Weiterentwicklung seiner Weine, um die Einzigartigkeit der Toskana weltweit erlebbar zu machen.